وكيل "التموين" في جولات مفاجئة على المطاحن بالإسكندرية

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أجرى المهندس السيد حرز الله وكيل وزارة التموين و التجارة الداخلية بالاسكندرية اليوم الإثنين، يرافقه المهندس محمود القلش معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسى، والمهندسة أمانى حلمى رئيسة قسم صيانة الحبوب بالمديرية عدة جولات على المطاحن بأنحاء المحافظة.

وشملت الجولات مطاحن نوفل وشامى ١ وشامى ٢ وتفقد مراحل الطحن ابتدأ من استلام الاقماح بالنقرة مرورا بمراحل الغربلة والبلل والطحن والنخل وعمليات التعبئة والوزن  وإجراءات السلامة والصحة المهنية المتبعة بالمخازن حفاظًا على جودة الدقيق وسلامة تخزينه.

جولات على مطاحن الإسكندرية لقياس جودة الدقيق

كما استعرض عدة عينات من الدقيق المنتج من هذه المطاحن و أجرى عدة اختبارات مبدأية لقياس جودة الدقيق.

كما شدد على المسؤلين بهذه المطاحن على و كذلك مفتشى صيانة الحبوب على الاهتمام و متابعة انتاج دقيق عالى الجودة لانتاج رغيف خبز يليق بالمواطن السكندرى حيث تمتاز الإسكندرية بجودة رغيف الخبز الذى يعتمد على دقيق ذو جودة عالية.

كذلك أخذ عينات دورية من الدقيق للتحليل وفقا للمعايير المعتمدة فى هذا الشأم، و مازالت المتابعات مستمرة.