موعد هبوط أسعار الطماطم.. أوضح حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن سوق الطماطم المحلي يشهد خلال الفترة الحالية ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار نتيجة تراجع الكميات المعروضة بسبب مرحلة “فاصل العروة”، وهي ظاهرة موسمية تتكرر سنويًا.
ارتفاع أسعار الطماطم
وأضاف النجيب في تصريح خاص لموقع صدى البلد أن أسعار الطماطم على مستوى الجملة تراوحت بين 18 و22 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت في بعض أسواق التجزئة إلى حدود تتراوح بين 25 و30 جنيهًا. وأكد أن هذا الارتفاع مؤقت ويرتبط بنقص الكميات المتوفرة في الأسواق.
وأكد أن الأزمة ستشهد نهايتها مع بدء إنتاج العروة الجديدة منتصف أكتوبر المقبل، حيث سيزداد المعروض تدريجيًا، مما سيؤدي إلى انخفاض الأسعار وعودتها لمستوياتها الطبيعية.
ودعا النجيب المستهلكين إلى شراء الكميات التي يحتاجونها فقط دون اللجوء إلى التخزين، مؤكدًا أن الأسواق ستشهد استقرارًا واضحًا في الأسعار خلال النصف الثاني من أكتوبر مع زيادة توافر الطماطم.
شهدت الأشهر الماضية موجات حر شديدة أثرت سلبًا على معدلات الإنتاجية، متسببة في تأخر عملية نضج المحاصيل. كما أدى ذلك إلى تأخر بدء إنتاج العروة الشتوية الأساسية، التي كان من المفترض أن يبدأ إنتاجها الاعتيادي في ديسمبر، مما أدى إلى انخفاض حجم المعروض مقارنة بالطلب المتزايد.
موعد هبوط أسعار الطماطم
من جانبه، صرح أبوصدام أن من المتوقع حدوث تراجع في الأسعار مع بداية شهر نوفمبر المقبل، بالتزامن مع طرح إنتاج العروة الشتوية المبكرة، حيث يتوقع أن لا يتعدى سعر الكيلو في ذروة الارتفاع 30 جنيهًا.
وفي إطار جهود تطوير الإنتاج الزراعي، أعلن مركز البحوث الزراعية عن نجاحه في تسجيل مجموعة جديدة من الأصناف والهجن الوطنية لمحاصيل الخضر، مثل الطماطم والفاصوليا والكوسة، وذلك ضمن البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر، سعياً لتحقيق مزيد من الاكتفاء الذاتي في الزراعة.
