تعد الفراخ البانية من الأطعمة الشهيرة المحببة لدى الكثيرين كما أنها سهلة التحضير ولكن لمتبعي الحمية الغذائي أو (الدايت )لابد من تحضيرها بطريقة مختلفة عن الطرق التقليدية لتكون صحيًة وقليل السعرات الحرارية وخلال السطور التالية يرصد لكم موقع مصر تايمز طريقة تحضير فراخ البانيه بطريقة الدايت لوجبة غداء شهية .
الطريقة الأولى لفراخ البانيه للدايت :
500 جرام صدور دجاج مقطع.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة من الكمون والبهارات والكاري.
بقدونس مفروم للتزيين.
كزبرة خضراء للتزيين.
طريقة التحضير
نحضر طبق واسع ونخلط فيه كلًا من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكاري والبهارات المشكلة.
نضع صدور الدجاج في هذه التتبيلة ونتركهم حوالي 30 دقيقة.
نحضر مقلاة عميقة على نار متوسطة ونضع فيها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونتركه يحمى.
نضع صدور الدجاج في المقلاة ونوطئ النار قليلًا، ثم نقلب صدور الدجاج على الجانب الآخر.
نحضر صحن تقديم واسع ونرص فيه صدور الدجاج، ثم نضع على الوجه أوراق البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء.
تُقدم صدور الدجاج المشوية ساخنة بجانب طبق من السلطة الخضراء .
الطريقة الثانية لفراخ البانيه للدايت :
100 جرام صدور دجاج بانيه
نصف كوب زبادي:
ملعقة زيت زيتون
بيضة واحدة
ملعقتين دقيق أبيض وبقسماط
تتبيل صدور الدجاج بالبهارات والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل البودرة
ترك الدجاج في التتبيله 3 ساعات على الأقل
وضع صدور الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المندي بملعقة زيت زيتون.
بعد التتبيل توضع صدور الدجاج على صاج مُغطى بورق الزبد ويتم إدخالها الفرن
تُقلب صدور الدجاج قبل تمام النضج، وتقدم بعد احمرار الوجهين.
موضوعات متعلقة :
وجبة شهية لأسرتك.. طريقة تحضير زنجر الدجاج الحار المقرمش
إخلاء مسؤولية إن موقع عاجل نيوز يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
