الكافيين قد ينشّط الجهاز العصبي ويحسن التركيز، لكنه في الوقت نفسه قد يتداخل مع امتصاص بعض العناصر الغذائية أو يقلل من فاعلية بعض الأدوية. لذا ينصح الخبراء بالانتباه لما نتناوله معها.
أطعمة تجنّبها مع القهوة
الحمضيات: الجمع بينها وبين القهوة يزيد من حموضة المعدة.
اللحوم الحمراء: الكافيين يعيق امتصاص الحديد، ما قد يرفع خطر فقر الدم.
منتجات الألبان: يقلل من استفادة الجسم من الكالسيوم.
الأطعمة المقلية: تضاعف مع القهوة تأثير الكوليسترول الضار.
الحبوب المدعمة: مثل الحديد والزنك، تقل استفادة الجسم منها.
الأطعمة المالحة: الكافيين مع الصوديوم قد يرفع ضغط الدم.
أدوية تتأثر بالقهوة
أدوية الربو: يزيد الكافيين من أعراضها الجانبية.
علاجات الغدة الدرقية: تفقد جزءًا من فعاليتها.
مضادات الاكتئاب وبعض أدوية الأعصاب: يبقى تأثيرها في الدم مدة أطول.
مميعات الدم: يزداد معها خطر النزيف.
أدوية هشاشة العظام: يجب تناولها مع الماء فقط.
الميلاتونين: يقل تأثيره عند شرب القهوة.
نصائح عند شرب القهوة
تناولها بعيدًا عن الوجبات الغنية بالحديد أو الكالسيوم.
ترك نصف ساعة إلى ساعة بين الدواء وفنجان القهوة.
شربها صباحًا أو بعد الظهر المبكر، وتجنبها مساءً لتفادي الأرق.
عدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميًا (ما يعادل 3–4 أكواب تقريبًا).
مشروبات يجب تجنبها بعد القهوة
المشروبات الغازية: تزيد حموضة المعدة والانتفاخ.
مشروبات الطاقة: تضاعف جرعة الكافيين، ما يسبب تسارع ضربات القلب واضطرابات النوم.
العصائر الحمضية: مثل البرتقال والجريب فروت، قد تهيّج المعدة.
الحليب كامل الدسم: قد يسبب ثقلًا في الهضم.
