تعد وصفة كرات اللحم بالبطاطس والمشروم من الوصفات اللذيذة والتي تستحق التجربة بالتأكيد ،حيث تجمع الوصفة بين طعم اللحم الغني والبطاطس المهروسة اللذيذة والمشروم، مما يجعلها وجبة متكاملة من حيث وجود البروتين والقيم الغذائية العالية وهو ما يجعلها وجبة شهية و يمكن تحضيرها كطبق رئيسي أو مقبلات، وتناسب جميع الأذواق.
مكونات الوجبة وكيفية التحضير
1. تحضير كرات اللحم:
يت خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم ومن الممكن اضافة بعض المكونات حسب الرغبة مثل الفلفل او آي اضافات آخرى، البقسماط، البيض، والتوابل مثل الملح، الفلفل، والبهارات أو الأعشاب والشطة وغيرها من المنكهات حسب الرغبة.
2. تحضير البطاطس:
يتم غسل البطاطس جيدًا ثم سلقها لمدة من 10 الى 15 دقيقة تقريبًا ثم بعد سلق البطاطس يتم هرسها مع الزبدة والحليب والبهارات التي سبق ذكرها.
3. تحضير المشروم:
يتم تقطيع المشروم ويفضل أن يكون طازج لتمتلئ الوجبة بالقيم الغذائية وتصبح متكاملة ويتم قليه مع البصل حتى يذبل تمامًا.
4. تجميع الطبق:
يتم تشكل كرات اللحم واقليها، ثم قم بمزجها مع البطاطس والمشروم في صينية، ويمكنك إضافة بعض الكريمة أو الجبن قبل خبزها أو تقديمها مباشرة حتى تعزز الطعم ويصبح غنيًا.
وتجمع تلك الوصفة المذاق الجيد من حيث نكهة البطاطس اللذيذة وقوام المشروم مع اللحم الغنية ويشمل هذا الطبق تنوع في مكوناته فيمكن تقديمه كوجبه متكاملة او تقديمة بجانب المعكرونة او الأرز او الخضار المشوي بخلاف ذلك يضم البروتين الموجود في اللحم والكربوهيدرات من البطاطس ،والفيتامينات والمعادن من المشروم وهي قيمة غذائية عالية خاصةً للأطفال لبناء جسمهم على شكل صحي سليم.
