تُظهر الأبحاث الحديثة من جامعة تافتس الأمريكية أن فيتامينات B تلعب دورًا أساسيًا في دعم كل من الصحة العقلية والوظائف القلبية، مما يجعلها عنصرًا غذائيًا لا غنى عنه في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل الخرف وأمراض القلب.
دور حيوي في العمليات الخلوية
تشارك فيتامينات B في سلسلة معقدة من التفاعلات تُعرف بـ التمثيل الغذائي للكربون الواحد، وهي ضرورية لتخليق الحمض النووي واستقلاب الأحماض الأمينية.
وأوضح الدكتور جويل ماسون أن هذه الفيتامينات تعمل معًا كعوامل مساعدة، وهو ما يجعل دراستها بشكل منفصل صعبًا.
B12 والصحة العقلية
يساعد فيتامين B12 على الحفاظ على الوظائف الإدراكية خصوصًا لدى كبار السن.
نحو 40% من الأشخاص بين 75 و80 عامًا يعانون من ضعف امتصاصه، ما يؤثر سلبًا على صحتهم العصبية.
الأبحاث الحديثة تربط بين نقص فيتامينات B وأمراض الأوعية الدموية الدماغية، والتي قد تكون سببًا رئيسيًا في الخرف.
مكملات فيتامين B قد تقلل ضمور الدماغ وتحسن الأداء المعرفي بتكلفة أقل من الأدوية التقليدية.
دعم القلب والأوعية
تتعدد فوائد فيتامينات B لصحة القلب:
B2 (الريبوفلافين): يخفض ضغط الدم لدى حاملي طفرة MTHFR 677 TT.
B3 (النياسين): يقلل الكوليسترول الضار رغم بعض آثاره الجانبية.
الفولات، B6، وB12: تقلل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
B6 ومكافحة الالتهابات
يساعد فيتامين B6 على تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض العصر مثل:
السكري
أمراض القلب
الخرف
لكن ينصح الخبراء بتجنب تناول جرعات عالية دون إشراف طبي، نظرًا لاحتمال حدوث سمّية عصبية.
