أكد علماء صينيون أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تكون علاجًا فعالًا لمرضى السكري، وأوضح الخبراء أن استخدامها يساعد على وقف تطور داء السكري من النوع الأول أو تحسين حالة المصابين به.
قام باحثون في جامعة قوانغدونغ للتكنولوجيا بتجنيد مجموعتين من الفئران المصابة بداء السكري، إحداهما تلقّت نظامًا غذائيًا عاديًا، بينما تلقّت الأخرى أطعمةً تحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، بما في ذلك مكملات أوميجا 3.
رُصدت الحيوانات كل ثلاثة أشهر، مع مراعاة مستويات الأنسولين وقدرتها على تحمل الجلوكوز، بالإضافة إلى حالة البنكرياس.
أظهرت هذه التجربة أن إضافة أوميجا 3 إلى النظام الغذائي للقوارض حسّن أيض الجلوكوز وخفّض تركيز بروتينات الإشارة الالتهابية، كما لاحظ العلماء تحسنًا في بنكرياس الحيوانات المصابة بداء السكري، لا سيما إنتاج خلايا بيتا التي تفرز الأنسولين.
يعتقد الخبراء أن هذه النتائج قد تنطبق أيضًا على البشر، وذكّروا بأن الأحماض الدهنية الصحية موجودة في المأكولات البحرية، والأسماك الدهنية، وفول الصويا، والجوز، وزيت السمك، وزيت بذور الكتان، والسبانخ.
