أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أننا نشهد خلال الفترة الحالية، تخفيضات تصل إلى 30% في أسعار الدواجن وبيض المائدة، إلى جانب استقرار أسعار الألبان الطازجة المنتجة من المزارع.
وقال طارق سليمان، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “الساعة 6”، عبر فضائية “الحياة”، أن منافذ وزارة الزراعة تقدم الخضراوات والفاكهة والسلع الغذائية المختلفة بأسعار مناسبة، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
وتابع ئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن هذه السياسة مستمرة طوال العام بفضل تقليص حلقات الوساطة بين المنتج والمستهلك.
أسعار الدواجن والبيض
تشهد أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية موجة من التذبذب الحاد خلال الأيام الأخيرة، حيث تتراوح بين الصعود والهبوط رغم انخفاض أسعار الأعلاف، ما جعل السوق في حالة ترقب مستمرة.
وسجل سعر الكيلو من الدواجن البيضاء نحو 63 جنيهًا في المزارع بعد أن بلغ 66 جنيهًا سابقًا، ليصل للمستهلك بسعر 80 جنيهًا، بينما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 60 جنيهًا للكيلو بالمزرعة وتباع للمستهلك بنفس السعر تقريبًا.
كما تراجع سعر الدواجن الساسو “الحمراء” إلى 97 جنيهًا للكيلو بعدما وصلت إلى 105 جنيهات، ويباع للمستهلك بـ120 جنيهًا، فيما استقر سعر الفراخ البلدي عند 119 جنيهًا للكيلو بالمزرعة ليصل إلى المستهلك بـ130 جنيهًا.
وانعكس التراجع أيضًا على المشتقات، إذ انخفض سعر كيلو البانيه من 220 إلى 180 جنيهًا في بعض المحلات، وسعر الأوراك من 100 إلى 85 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، فيما سجل زوج الحمام 170 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالبيض، ثبت سعر كرتونة البيض الأحمر عند 100 جنيه جملة ليصل إلى المستهلك بـ140 جنيهًا.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 120 جنيهًا جملة وتباع بـ140 جنيهًا، أما البيض البلدي فبدأ سعر الكرتونة من 110 جنيهات جملة ويباع للمستهلك بـ125 جنيهًا.
من جانبه، أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس مجلس إدارة الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن اضطراب أسعار البيض في الأسواق مرتبط بارتفاع تكاليف الإنتاج مثل أسعار الكراتين والمزارع إلى جانب زيادة سعر الدولار، فضلًا عن ارتفاع الطلب بشكل غير مسبوق مقارنة بالأعوام الماضية.
وأضاف الزيني أن إنتاج البيض تجاوز 15 مليار بيضة سنويًا، متوقعًا حدوث تراجع في الأسعار خلال الأشهر المقبلة مع دخول إنتاج جديد، مؤكدًا أن حركة السوق تخضع لقانون العرض والطلب وأن زيادة منافذ البيع والتسويق ستؤدي حتمًا إلى انخفاض الأسعار مستقبلًا.
