أجرى اليوم المهندس السيد حرز الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية يرافقه المهندس محمود القلش معاون وكيل الوزارة للإعلام والاتصال السياسى والمهندسة أمانى حلمى رئيسة قسم صيانة الحبوب بالمديرية عدة جولات على المطاحن بأنحاء المحافظة
وشملت الجولات مطاحن نوفل وشامى كما تفقد عدد من مراحل الطحن ابتدأ من استلام الاقماح بالنقرة مرورا بمراحل الغربلة والبلل والطحن والنخل وعمليات التعبئة والوزن وإجراءات السلامة والصحة المهنية المتبعة بالمخازن حفاظا على جودة الدقيق وسلامة تخزينه.
كما استعرض عدة عينات من الدقيق المنتج من هذه المطاحن وأجرى عدة اختبارات مبدأية لقياس جودة الدقيق
وشدد على المسؤلين بهذه المطاحن على وكذلك مفتشي صيانة الحبوب على الاهتمام ومتابعة إنتاج دقيق عالي الجودة لإنتاج رغيف خبز يليق بالمواطن السكندري وكذلك اخذ عينات دورية من الدقيق للتحليل وفقا للمعايير المعتمدة فى هذا الشأن.
