تعد الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، ويحرص المستهلكون يوميًا على متابعة أسعارها لتحديد ميزانية مشترياتهم، وفي هذا السياق، صدرت اليوم تحديثات جديدة من بورصة الدواجن بشأن أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، التي تعكس وضع السوق الحالي وسط تقلبات العرض والطلب.
تفاصيل الأسعار في بورصة الدواجن اليوم في مصر
أعلنت بورصة الدواجن ووزارة التموين، في آخر تحديث لها اليوم الخميس، عن أسعار الفراخ البيضاء التي سجلت نحو 68.67 جنيهًا للكيلو في الجملة، ليصل سعرها للمستهلك حوالي 78.77 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد وصل سعرها في الجملة إلى 119 جنيهًا للكيلو، وبيعها للمستهلك بسعر 129 جنيهًا.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن
أما الفراخ الساسو، فقد تراوح سعرها بين 100 و105 جنيهات للكيلو بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 112 و115 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو الفراخ الأمهات نحو 45 جنيهًا في البورصة، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 60 و65 جنيهًا.
وفي الفئات الأعلى سعرًا، سجل كيلو الفراخ البانيه أسعارًا تتراوح بين 200 و210 جنيهات في الأسواق المحلية.
أهمية متابعة أسعار الدواجن في مصر
تحتل الدواجن مكانة مركزية في النظام الغذائي للمصريين، كونها المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني البديل للحوم الحمراء، التي أصبحت بعيدة المنال بالنسبة لشريحة واسعة من المواطنين بسبب ارتفاع أسعارها، ومع تذبذب الأوضاع الاقتصادية، أصبحت متابعة أسعار الدواجن يوميًا أمرًا لا غنى عنه للمستهلك، خاصة في ظل اختلاف الأسعار بين الأسواق، وتغيرها تبعًا لحالة العرض والطلب وسعر الأعلاف وتكلفة النقل.
ولا تقتصر أهمية متابعة الأسعار على المستهلكين فقط، بل تمتد أيضًا إلى التجار وأصحاب المطاعم والمزارع، الذين يعتمدون على هذه التحديثات لتحديد هامش الربح، ووضع خطط الشراء والتخزين والتوزيع، كما تساعد بورصة الدواجن المحلية وما يصدر عنها من بيانات محدثة في ضبط السوق، والحد من التلاعب بالأسعار، وتحقيق قدر من الشفافية.
وفي ظل غياب التسعير الإجباري، تمثل متابعة أسعار الدواجن وسيلة لحماية المستهلك من الاستغلال، وتمكنه من اتخاذ قرارات شرائية مناسبة لاحتياجاته وميزانيته، لذا، فإن الوعي المستمر بحركة الأسعار، يُعد ضرورة اقتصادية واجتماعية، لا تقل أهمية عن مراقبة أسعار السلع الأساسية الأخرى في السوق.
