شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم السبت 19 يوليو 2025 تباينًا ملحوظًا، إذ واصلت بعض الأنواع ارتفاعها الطفيف، بينما استقرت أخرى عند مستوياتها السابقة، ويُعد هذا القطاع من الأكثر تأثرًا بتكاليف الإنتاج، ما يجعل المواطنين يتابعون الأسعار يوميًا نظرًا لاعتمادهم الكبير على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وبحسب البيانات المعلنة، بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء 78 جنيهًا للمستهلك و66 جنيهًا للتاجر، فيما وصل سعر كيلو الفراخ الساسو إلى 92 جنيهًا و82 جنيهًا للتاجر، أما الفراخ الأمهات فسجلت 72 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغت للتاجر 62 جنيهًا. واستقرت أسعار الفراخ البلدي عند 110 جنيهات للمستهلك و100 جنيه للتاجر.
تقلبات ملحوظة في السوق المحلي
التغيرات في الأسعار تعود إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، وزيادة تكلفة النقل، إضافة إلى تقلبات أسعار الطاقة. كما تزداد الأسعار تدريجيًا مع تزايد الطلب في بعض المحافظات.
من جهة أخرى، تراجعت أسعار بعض القطعيات بشكل نسبي؛ إذ سجل كيلو البانيه ما بين 170 إلى 188 جنيهًا، بعد أن كان قد تجاوز 200 جنيه في الأسابيع الماضية، كما تراوح سعر الشيش طاووق حول 180 جنيهًا، والأوراك بين 85 و100 جنيه، والكبد والقوانص بين 85 و120 جنيهًا.
كما رُصدت أسعار للبط والرومي والحمام، حيث تراوح سعر كيلو البط البلدي بين 125 و140 جنيهًا، والمسكوفي بين 95 و120 جنيهًا، في حين سجل الرومي 165 جنيهًا، والحمام الجامبو 225 جنيهًا للزوج.
تواصل هذه التقلبات فرض تحديات على ميزانية الأسر، في ظل استمرار التغيرات المناخية والاقتصادية عالميًا ومحليًا، وفي قلب أسواق الأقصر، وبين أروقة القرى والمراكز، يتنفس المواطنون الصعداء مع صباحات الاستقرار في أسعار الغذاء، وتحديدًا الفراخ والبيض.
مشهد يتكرر يوميًا لكن بأثر مختلف، حيث تلتقي احتياجات الأسرة المصرية اليومية بثبات في الأسعار، مما يبعث على الارتياح في ظل تقلبات الأسواق.
شهدت أسواق محافظة الأقصر اليوم، السبت 19 يوليو 2025، حالة من الهدوء السعري الملحوظ في قطاع بيع الدواجن والبيض، وسط حركة شراء معتدلة من الأهالي في مراكز المدينة والقرى المحيطة، مثل إسنا وأرمنت.
وبحسب جولات ميدانية داخل الأسواق الشعبية، سجّل سعر كيلو الفراخ البيضاء 78 جنيهًا، وهو السعر نفسه الذي استقر عليه منذ عدة أيام، فيما بلغ سعر كيلو البانيه 190 جنيهًا، بينما استقرت الأوراك عند 110 جنيهات.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وفيما يخص أنواع الدواجن الأخرى، فقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
- الفراخ البلدي: 125 جنيهًا للكيلو
- الفراخ الأمهات: 68 جنيهًا للكيلو
- الفراخ الساسو: 115 جنيهًا للكيلو
- البط الأبيض: 110 جنيهات للكيلو
- البط البلدي: 125 جنيهًا للكيلو
أما البيض، فقد واصل بدوره أداءه المستقر، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك النهائي عند 125 جنيهًا، والبيض الأحمر بنفس السعر، فيما سجّلت كرتونة البيض البلدي 120 جنيهًا.
ويُرجع عدد من التجار والمواطنين هذا الاستقرار إلى انتظام المعروض وتراجع درجات الحرارة نسبيًا، مما ساهم في تقليل نسبة النفوق بين الطيور وتحسين كفاءة الإنتاج.
ويأتي هذا الاستقرار رغم التحديات التي تواجه القطاع، مثل ارتفاع أسعار الأعلاف وتكلفة النقل، إلا أن السوق المحلي في الأقصر نجح في الحفاظ على توازن نسبي بين العرض والطلب، وهو ما انعكس على ثبات الأسعار خلال الأسبوع الجاري.
