تعد القهوة مشروب صباحي مفضل لدى الملايين حول العالم، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من عادة شائعة قد تُعرّض عشاقها لمخاطر صحية خفية، وهي تناول القهوة على معدة فارغة.
شرب القهوة قبل تناول أي طعام يؤدي إلى زيادة إفراز حمض المعدة، وهو ما قد يسبب تهيّج جدارها مع مرور الوقت. هذه الحالة قد تتطور إلى التهاب المعدة، أحد الأمراض التي تُعد من أخطر المضاعفات المرتبطة بهذه العادة.
اضطراب في هرمونات التوتر
أثبتت دراسات أن الكافيين يحفز إفراز هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر. وعندما يحدث ذلك على معدة خاوية، فإن الجسم يتعرض لاضطراب في مستوى الهرمونات، ما يرفع من احتمالية القلق والتوتر على مدار اليوم.
تأثيرات جانبية
زيادة الشعور بالحموضة والحرقة.
احتمالية الإصابة بارتجاع المريء.
صداع أو دوخة لدى بعض الأشخاص بسبب انخفاض معدل السكر في الدم.
ويوصي الأطباء بتناول وجبة خفيفة أو حتى بضع لقيمات قبل شرب القهوة، لتقليل أثرها الحمضي على المعدة. كما يُفضل أن تكون القهوة مصحوبة بقطعة خبز أو فاكهة، بدلًا من شربها مباشرة بعد الاستيقاظ.
