يحرص كثيرون، خاصة كبار السن وربات البيوت في الريف المصري، على تناول الجبن القريش بشكل يومي، خصوصًا في وجبة الإفطار، دون إدراك الفوائد الصحية الكبيرة التي يحتويها هذا الطعام البسيط، والذي يعد من أغنى الأطعمة الطبيعية بالبروتينات والكالسيوم.
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الفوائد الصحية والغذائية للجبن القريش:
1. غني بالبروتين
يعد الجبن القريش مصدرًا ممتازًا للبروتين، ما يجعله خيارًا مثاليًا للرياضيين والراغبين في بناء وتقوية العضلات.
2. منخفض السعرات الحرارية
يساعد على الشعور بالشبع دون إضافة سعرات حرارية عالية، ما يجعله مناسبًا لمن يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن.
3. مصدر قوي للكالسيوم
يساهم في تقوية العظام والأسنان، ما يجعله غذاءً مهمًا للأطفال وكبار السن والنساء بشكل خاص.
4. يحتوي على البوتاسيوم
مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. يدعم صحة الجهاز الهضمي
لأنه يحتوي على البروبيوتيك (البكتيريا النافعة)، التي تُعزز الهضم وتحسن كفاءة الجهاز المناعي.
فوائد إضافية للرياضيين:
استعادة الطاقة بعد التمارين بفضل احتوائه على الكربوهيدرات والبروتين.
تعزيز الكتلة العضلية بشكل طبيعي وآمن.
الحفاظ على صحة العظام من خلال توفير نسبة عالية من الكالسيوم.
رغم بساطته وتوافره في معظم البيوت المصرية، إلا أن الجبن القريش يعد كنزًا غذائيًا حقيقيًا، ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإدراجه ضمن النظام الغذائي اليومي لما له من تأثير إيجابي على الصحة العامة، القلب، العضلات، والعظام.
