لتصل إلى ما بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، شهدت سعر البطاطس زيادة طفيفة مقارنةً بالسعر السابق الذي كان يتراوح بين 7 و10 جنيهات هذا الارتفاع أثار مخاوف لدى البعض من أن تواصل الأسعار صعودها لتصل إلى مستويات مرتفعة مثل 30 أو 40 جنيهًا، كما حدث في العام الماضي.
أسباب ارتفاع سعر البطاطس
حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أوضح أن السبب الرئيسي لارتفاع أسعار البطاطس يعود إلى انتهاء موسم ما يُعرف بـ”بطاطس العروة”، مما يجعل المتوفر حاليًا في الأسواق هو البطاطس المخزنة، التي يرتفع سعرها بسبب ارتفاع تكلفة التخزين.
توقعات انخفاض سعر البطاطس
نقيب الفلاحين أشار إلى أن سعر البطاطس ستشهد انخفاضًا فور ظهور محصول بطاطس العروة الجديد. كما طمأن بأن وصول سعر الكيلو إلى 30 أو 40 جنيهًا مستبعد تمامًا هذه السنة، نظرًا للإجراءات المتخذة من الدولة لتفادي أزمات الأسعار. وأكد امتلاك السوق المحلي إنتاجية وفيرة من البطاطس، مع توفر مخزون يكفي حتى ظهور العروة الجديدة.
زيادة الإنتاج الزراعي
من جهته، أعلن الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن ارتفاع معدل إنتاجية عدد من المحاصيل الزراعية هذا العام، نتيجة لتحسن الممارسات الزراعية الحديثة والتغيرات المناخية الإيجابية. وشملت هذه الزيادة محصولي البطاطس والطماطم تحديدًا، حيث ارتفعت إنتاجيتهما بنسبة تصل إلى 15% مقارنة بالسنوات السابقة.
وأرجع الوزير الفضل لهذه الزيادة في الإنتاج إلى استقرار أسعار البطاطس هذا العام وانعكاسها إيجابيًا على حركة التصدير، مما عزز الطلب على البطاطس المصرية في الأسواق الخارجية.
تصدير البطاطس
أكثر من 1.3 مليون طن منذ بداية الموسم، سجلت صادرات مصر من البطاطس مما يؤكد على المكانة المتزايدة للمنتجات الزراعية المصرية على المستوى العالمي.
