"سلامة الغذاء": 4000 رسالة غذائية مصدرة والدول العربية في الصدارة

أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 33 لعام 2025، covering الفترة من 6 إلى 12 سبتمبر الجاري، والذي استعرض حصاد جهود إدارات الهيئة المختلفة في الرقابة على تداول الغذاء محليًا ودوليًا، وحمل أرقامًا تعكس تنامي دور الهيئة في دعم الصادرات وضبط الواردات وحماية المستهلك.

دعم الصادرات الغذائية

كشف التقرير أن عدد الرسائل الغذائية المصدرة بلغ 4000 رسالة، بإجمالي كمية قدرها 200 ألف طن، صادرة عن 1150 شركة، وتضمنت نحو 675 صنفًا من المنتجات الزراعية والغذائية. وجاءت البطاطا الحلوة في صدارة الخضراوات المصرية المصدرة بإجمالي 13 ألف طن، تلتها الفاصولياء بخمسة آلاف طن، ثم البطاطس بنحو أربعة آلاف طن، فيما بلغ إجمالي صادرات الخضراوات 33 ألف طن توزعت على 34 صنفًا.

أما على صعيد الفاكهة، فقد تصدرت المانجو القائمة بإجمالي 10 آلاف طن، تلتها الفراولة والرمان بثمانية آلاف طن لكل منهما، بينما بلغ إجمالي صادرات الفاكهة 30 ألف طن توزعت على 28 صنفًا.

وأكد التقرير أن الدول العربية واصلت تصدرها قائمة الأسواق المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية، وفي مقدمتها المغرب، الجزائر، السودان ولبنان، وذلك من بين 184 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع محل التقرير.

الواردات الغذائية وضبط الجودة

وفيما يتعلق بالواردات، أشار التقرير إلى استقبال نحو 2000 رسالة غذائية بإجمالي 250 ألف طن، مستوردة من 800 شركة تمثل 77 دولة، أبرزها روسيا وأوكرانيا وإندونيسيا والولايات المتحدة الأمريكية. وتصدرت شحنات القمح والزيوت وفول الصويا قائمة المنتجات الغذائية المستوردة.

كما سجل ميناء الإسكندرية المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة بإجمالي 500 رسالة، يليه مطار القاهرة الدولي بـ 350 رسالة، ثم ميناء السخنة بـ 285 رسالة.

وأوضح التقرير أن الهيئة أفرجت عن 1229 رسالة تحت التحفظ و380 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، إلى جانب إصدار 1264 طلب نقل وتخزين للرسائل الواردة، فيما تم التحفظ على 499 رسالة غذائية غير مستوفاة للاشتراطات.

حملات رقابية موسعة

ونفذت إدارات الهيئة خلال الأسبوع الماضي سلسلة من الحملات التفتيشية والرقابية في مختلف المحافظات. فقد نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 120 مأمورية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، فيما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بـ 40 زيارة فحص واعتماد، وأصدرت 532 إذن تصدير لصالح 502 شركة.

كما كثّفت إدارة الشكاوى حملاتها الميدانية على 490 منشأة غذائية بعد استقبال 108 شكاوى، تم التعامل مع 25 منها بشكل كامل وجارٍ فحص البقية.

متابعة التغذية المدرسية واستعداد العام الدراسي

وفي إطار الاستعداد للعام الدراسي الجديد، قامت الهيئة بمعاينة 19 مخزنًا للتغذية المدرسية في محافظات أسوان وأسيوط والأقصر والوادي الجديد وسوهاج والمنيا والبحر الأحمر وقنا، ليصل إجمالي المخازن المعتمدة إلى 42 مخزنًا، وذلك لضمان جودة الوجبات المقدمة للتلاميذ.

الرقابة على الأسواق والمخازن

أشار التقرير إلى تكثيف الهيئة رقابتها على السلاسل التجارية، حيث نُفذت 53 مأمورية في محافظات متعددة، ليصل إجمالي عدد الفروع المسجلة إلى 2179 فرعًا تابعة لـ 57 سلسلة تجارية. كما شملت الحملات منطقة الساحل الشمالي لضمان سلامة المنتجات الغذائية خلال موسم الصيف.

وفيما يخص المخازن، نفذت الهيئة 22 مأمورية تفتيشية في محافظات ذات نشاط تخزيني مرتفع، ليرتفع إجمالي المنشآت التخزينية المسجلة إلى 1426 منشأة.

ضبط مخالفات غذائية

أكد التقرير أن فروع الهيئة في مختلف المحافظات ضبطت كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر. ففي الغربية، تم ضبط لحوم وألبان فاسدة، بينما شهدت المنوفية ضبط 6.5 طن من الفول السوداني ومنتجات مكملات غذائية غير مطابقة. وفي الدقهلية تم التحفظ على 1.5 طن من منتجات غذائية متنوعة مجهولة المصدر، بينما كشفت الحملات في أسوان عن منتجات ألبان ولحوم غير صالحة للاستهلاك.

كما رصدت الحملات مخالفات مماثلة في القليوبية ودمياط وكفر الشيخ والوادي الجديد وبني سويف والعاشر من رمضان والغردقة، وتم تحرير محاضر إعدام أو ضبط واتخاذ الإجراءات القانونية بحق المخالفين.

رسالة الهيئة للمستهلك

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، برئاسة الدكتور طارق الهوبي، على استمرارها في تطبيق أعلى معايير الرقابة على تداول الغذاء، داعية المواطنين إلى الإبلاغ الفوري عن أي مخالفات عبر البوابة الإلكترونية للشكاوى الحكومية، أو من خلال الخط الساخن 16528، أو عبر رقم واتساب المخصص.

وأكد التقرير أن جهود الهيئة تأتي ضمن استراتيجية شاملة تستهدف حماية المستهلك، وتعزيز ثقة الأسواق العالمية في المنتجات الغذائية المصرية، ودعم تنافسية الاقتصاد الوطني عبر ضبط منظومة الغذاء من المزرعة إلى المائدة.