تُقلل القهوة بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بقصور القلب والسكتة الدماغية وقد وجد خبراء التغذية أن كل كوب إضافي من القهوة يوميًا يزيد هذه الحماية بنسبة 8%، ويمكن لأي شخص يرغب في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وقصور القلب القيام بذلك ببساطة عن طريق شرب كوب إضافي من القهوة يوميًا.
وجدت الدراسة أنه مع كل كوب إضافي من القهوة، ينخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8%، وخطر الإصابة بقصور القلب بنسبة 7% في الوقت نفسه، لا تذكر دراسة جمعية القلب الأمريكية أي شيء عن كمية القهوة التي تعتبر مفرطة في اليوم، ولكن نتائج هذه الدراسة تُعد دليلاً إضافيًا على أن للقهوة فوائد صحية عديدة وفي السابق، وجد العلماء أن القهوة تحارب أنواعًا معينة من السرطان، وتساعد في تقليل الصداع، وفقدان الوزن، وإطالة العمر.
توصل العلماء إلى استنتاجاتهم بعد تحليل حاسوبي لمعلومات من دراسة واسعة النطاق في مجال أمراض القلب، استمرت لأكثر من 60 عامًا. في المجمل، تم تحليل ثلاث دراسات مختلفة، ووجدت صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بقصور القلب ، وكذلك السكتة الدماغية، في جميع الدراسات الثلاث.
وعلى الرغم من أن القهوة تحتوي على الكافيين، الذي قد يشكل بعض المخاطر على القلب، إلا أن المشروب يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تم ربطها بمجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية من السرطان.
قد تُفسر مضادات الأكسدة المُقاومة للأمراض قدرة القهوة على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وقصور القلب ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد الآلية الدقيقة لهذه الحماية كما سيُظهر هذا البحث كمية القهوة اليومية التي يُمكن اعتبارها آمنة.
