يُعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الطبيعية فائدة لصحة الإنسان، ويستخدم على نطاق واسع في الغذاء والعلاج والطبخ والعناية بالبشرة. لكن في الآونة الأخيرة، تزايدت حالات الغش التجاري في هذا المنتج الحيوي، ما يُشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المستهلكين، خاصة مع انتشاره في الأسواق تحت مسميات وهمية.
تحذير رسمي من وزارة الزراعة بشأن زيت الزيتون المغشوش
أطلق مركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة تحذيرًا عاجلًا للمواطنين، يُنبه فيه من شراء زيت الزيتون المغشوش المعروض على صفحات مواقع التواصل الاجتماعي.
وأكد المركز في بيان رسمي أنه لا علاقة له بهذه الإعلانات التجارية، محذرًا من استغلال اسم وزارة الزراعة في الترويج لمنتجات مجهولة المصدر، وأوضح أنه بصدد اتخاذ الإجراءات القانونية ضد الجهات المسؤولة عن هذه الإعلانات لحماية سمعته وحقوق المواطنين.
ودعا المركز المواطنين إلى الشراء فقط من المنافذ الرسمية والمعتمدة، وعدم الانسياق وراء العروض المغرية التي تُعرض عبر الإنترنت دون رقابة.
5 طرق فعالة لاكتشاف زيت الزيتون المغشوش
وفقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة، توجد عدة طرق بسيطة يمكن للمستهلك العادي استخدامها لتمييز زيت الزيتون الأصلي من المغشوش، وهي:
اللون:
الزيت الأصلي يتميز بلون أخضر مائل للذهبي، يختلف بحسب نوع الزيتون وطريقة العصر. أما الزيت المغشوش فيكون غالبًا بلون داكن أو غير متجانس.
الرائحة:
زيت الزيتون الطبيعي له رائحة عشبية مميزة وقوية، في حين أن الزيت المغشوش غالبًا ما يكون عديم الرائحة أو له رائحة غريبة.
اللزوجة:
الزيت الأصلي يتمتع بلزوجة متوسطة. أما الزيت المغشوش فقد يكون خفيفًا جدًا أو كثيفًا بطريقة غير طبيعية.
اختبار التجمّد:
عند وضع زيت الزيتون الأصلي في الثلاجة، يصبح قوامه أكثر تماسكًا أو يتجمد جزئيًا. أما المغشوش فيظل سائلاً تمامًا.
السعر:
زيت الزيتون الأصلي عادةً ما يكون أغلى نسبيًا. فكلما كان السعر منخفضًا بشكل غير منطقي، زادت احتمالية كونه مغشوشًا.
خطوة مهمة
في سياق متصل، أعلن مركز بحوث الصحراء عن بدء إجراءات توثيق المؤشر الجغرافي لزيت الزيتون المنتج في منطقة رأس سدر بجنوب سيناء، وهي خطوة تهدف إلى:
حماية المنتج قانونيًا
رفع قيمته التسويقية
تمييزه كمُنتج محلي أصيل
دعم الزراعة المستدامة في المناطق الصحراوية
وقال الدكتور حسام شوقي، رئيس المركز، إن هذه المبادرة تأتي ضمن الحملة الإرشادية الداعمة للنظم الغذائية المستدامة، وتسعى لتسجيل زيت زيتون رأس سدر لدى الجهات المعنية لتأمينه كعلامة تجارية فريدة من نوعها
مصر تستهدف التوسع في صادرات زيت الزيتون
ضمن خطة الدولة لتعزيز الصادرات الزراعية، تسعى مصر إلى زيادة صادرات زيت الزيتون من خلال:
دعم التعاون مع القطاع الخاص لإنتاج زيت بمواصفات عالمية
الميكنة في عملية جمع الثمار
إطلاق علامات تجارية مصرية قوية
التركيز على الأصناف التصنيعية المطلوبة في الأسواق الدولية
الاستفادة من الموارد البيئية الفريدة في المناطق الصحراوية
