ارتبط تناول التفاح بعدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في تعزيز صحة القلب وتحسين دفاع الجسم ضد السرطان، والتفاح فاكهة شائعة، ولكن غالبًا ما يتم التقليل من قيمته الغذائية، وفقًا للعلماء.
وفي الوقت نفسه، وفقًا لمجلة Food News، فإن تناول التفاح بانتظام يمكن أن يساعد في مكافحة العديد من الأمراض، وتناول تفاحة واحدة يوميًا هي واحدة من أكثر العادات المفيدة لحماية صحتك من الأضرار المحتملة المرتبطة بالعمر.
تُظهر الأبحاث أن التفاح مليء بالمواد الكيميائية النباتية المفيدة - وعلى وجه الخصوص، فهو أحد أغنى مصادر الفلافونويد، والتي يرتبط استهلاكها المنتظم بانخفاض معدل الوفيات بشكل عام.
والتفاح مليء أيضًا بمضادات الأكسدة: فهو يتمتع بثاني أعلى نشاط مضاد للأكسدة بعد التوت البري. على سبيل المثال، فهو غني جدًا بالبوليفينول، وهي مجموعة مهمة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مثل أمراض القلب والسرطان.
للحصول على أقصى استفادة من التفاح، اغسله جيدًا وتناوله بقشرته، يحتوي قشر التفاح على نصف الألياف ومعظم البوليفينولات الموجودة فيه، ومن مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في التفاح الفينولات والكاروتينات.
كما يحتوي التفاح على فيتامين ج، والنحاس، والبوتاسيوم، وفيتامين ك، وفيتامينات ب (ب1 وب6)، وفيتامين هـ.
ذكر الخبراء أسبابًا لتناول تفاحة يوميًا:
الوقاية من السرطان
أظهرت بعض الدراسات أن المركبات النباتية في التفاح، ذات التأثيرات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
الحماية من أمراض القلب
تساعد الألياف القابلة للذوبان في التفاح على خفض مستوى الكوليسترول، كما أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يساعد على تقليل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب بفعالية تقارب فعالية الستاتينات.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
تشير الأبحاث إلى أن تناول المزيد من التفاح الأخضر غير المحلى يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تحسين صحة العظام
وجد الباحثون أن النساء اللواتي يتناولن التفاح بانتظام يفقدن كمية أقل من الكالسيوم مقارنةً بالنساء اللواتي لا يتناولنه.
الحماية من التدهور العقلي
وفقًا لما ذكرته مجلة فود نيوز، أظهرت العديد من الدراسات أن التفاح يعزز حماية الناس من تراجع القدرات العقلية المرتبط بالعمر والإصابة بمرض الزهايمر.
