سجلت أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم السبت الموافق 16 أغسطس 2025، ارتفاعاً طفيفاً، حيث ارتفعت الأسعار في بورصة الدواجن الرئيسية والأسواق المحلية، مع استمرار وجود فارق طفيف ملحوظ بين السعر الذي يخرج من المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك داخل المحال التجارية.
أسعار الدواجن اليوم في السوق المصري
شهدت أسعار الدواجن تبايناً ملحوظاً بين ما يُباع من المزرعة وما يصل إلى المستهلك، ويعزى ذلك إلى تأثر السوق المحلي بعوامل العرض والطلب، إضافة إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج التي يتحملها المربون.
بلغ سعر الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 62 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 67 و77 جنيهاً. وسجلت الفراخ الساسو 100 جنيه في المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك ما بين 104 و114 جنيهاً أما الفراخ البلدي، فقد تراوح سعرها في الأسواق للمستهلك ما بين 100 و135 جنيهاً، دون تحديد سعر واضح من المزرعة.
أسعار البيض اليوم للمستهلك
لم تقتصر الزيادة على أسعار الدواجن فقط، بل شملت أيضاً أسعار البيض بمختلف أنواعه، حيث يعد من السلع اليومية الأساسية التي يهتم بها المستهلك المصري.
تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 140 و145 جنيهاً، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 135 و140 جنيهاً وسجل البيض البلدي أسعاراً تتراوح ما بين 125 و130 جنيهاً للكرتونة.
أسعار الكتاكيت في بورصة الدواجن
استقرت أسعار الكتاكيت عند مستويات متفاوتة حسب النوع والعمر، وهي من المؤشرات المهمة التي يعتمد عليها المربون عند التخطيط لدورات إنتاج جديدة.
بلغ سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم بين 25 و25.5 جنيهاً، وسجل الكتكوت الساسو سعراً يتراوح بين 13 و14 جنيهاً. أما الكتكوت المشعر، فتراوح سعره بين 7.5 و8 جنيهات، في حين تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر ما بين 7 و7.5 جنيهًا.
ويشير عدد من التجار إلى احتمالية استمرار تحرك الأسعار خلال الفترة المقبلة، نتيجة تذبذب تكاليف الإنتاج وتغير حجم المعروض مقابل الطلب في الأسواق المحلية،حيث أن من ضمن ما يؤثر على تغير الأسعار المفاجئ حركة العرض والطلب.
