الجبن الطري القاتل.. سحب عاجل من الأسواق الفرنسية

في تطور صحي مثير للقلق، أعلنت السلطات الفرنسية عن تفشي عدوى بكتيرية خطيرة مرتبطة باستهلاك منتجات الألبان، ما أثار موجة تحذيرات وقلق واسع النطاق في أنحاء البلاد. 

وفيما يلي تفاصيل الحادثة الصحية التي أعادت الجدل حول سلامة الغذاء إلى الواجهة:

21 إصابة مؤكدة وحالتي وفاة بسبب داء الليستريات

أعلنت وزارة الزراعة الفرنسية، يوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025، عن تسجيل 21 حالة إصابة مؤكدة بداء الليستريات في مناطق متفرقة من البلاد. 

وأسفر تفشي العدوى عن وفاة شخصين، أحدهما كان يعاني من مشاكل صحية مزمنة، ما جعله أكثر عرضة لتطور المرض بشكل خطير.

الجبن الطري في دائرة الاتهام

أشارت الوزارة إلى أن الحالات المسجلة يشتبه في ارتباطها بتناول نوع معين من الجبن الطري تم تصنيعه من قبل شركة فرنسية محلية. 

وبناءً على التحقيقات الأولية، تم اتخاذ إجراءات فورية بسحب عدة دفعات من منتجات الجبن المشتبه بها من الأسواق، ضمن جهود احترازية للحد من انتشار العدوى.

تحذيرات مشددة للفئات الأكثر عرضة

دعت السلطات الصحية الفرنسية الفئات الأكثر عرضة للخطر، خصوصًا:

النساء الحوامل

كبار السن

الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة

إلى اتخاذ الحيطة والحذر وتجنب استهلاك منتجات الألبان غير المبسترة أو الجبن الطري المشكوك في سلامته. كما تم التنبيه إلى مراقبة ظهور أعراض مبكرة قد تشير إلى الإصابة بالمرض، مثل:

الحمى

الصداع

آلام العضلات

الغثيان أو القيء

وأكدت الوزارة أن فترة حضانة داء الليستريات قد تصل إلى ثمانية أسابيع، ما يعني أن العدوى قد تظهر بعد فترة طويلة من تناول الطعام الملوث، مما يصعّب تشخيصها في بعض الحالات.

ما هو داء الليستريات؟

داء الليستريات هو مرض معدٍ نادر نسبيًا تسببه بكتيريا الليستيريا مونوسيتوجين، وهي بكتيريا شائعة في البيئة، ويمكن أن تتواجد في التربة والمياه وبعض الأغذية، وخاصة منتجات الألبان غير المبسترة واللحوم المصنعة.

رغم أن الأشخاص الأصحاء عادة ما يتغلبون على الإصابة دون مضاعفات خطيرة، إلا أن المرض قد يكون قاتلاً أو مهددًا للحياة عند إصابة الفئات الهشة. وتتمثل أبرز مخاطره في:

الإجهاض أو الولادة المبكرة لدى الحوامل

التهاب السحايا أو تعفن الدم لدى كبار السن والمصابين بأمراض مزمنة

الوفاة في الحالات الشديدة أو المتأخرة من التشخيص

تحقيقات مستمرة وإجراءات احترازية

أكدت وزارة الزراعة أن التحقيقات جارية بالتنسيق مع وزارة الصحة والهيئات الرقابية المختصة لتحديد مصدر التلوث بدقة واتخاذ التدابير المناسبة لمنع تكرار مثل هذه الحوادث. كما يتم حالياً متابعة الحالات المصابة لتقييم الوضع الصحي وتقديم الرعاية اللازمة.

دعوة عامة لتوخي الحذر في استهلاك الأغذية

في ضوء هذه التطورات، جددت السلطات الفرنسية دعوتها للمواطنين والمقيمين بضرورة:

التأكد من مصدر المنتجات الغذائية

قراءة تواريخ الإنتاج والصلاحية بعناية

تجنّب استهلاك الجبن الطري غير المبستر

مراجعة الطبيب فور ظهور أي أعراض مريبة